ZWILLING Sous Vide Set

ZWILLING FRESH & SAVE Sous-vide startset.

Med Sous-vide-matlagning tillagas vakuumförpackat kött, fisk, men även grönsaker eller frukt i ett vattenbad vid idealisk och så låg temperatur som möjligt. Resultatet: alltid den perfekta kokpunkten och ett jämnt tillagningsresultat från kanten till kärnan.

Det är så enkelt med Sous-vide-set: sätt Sous-vide-staven i en gryta med vatten och ställ enkelt in den perfekta tillagningstemperaturen och tiden med den intuitiva LED-pekskärmen. Fyll de återanvändbara påsarna med din mat och stäng dem med dragkedjan.
Applicera sedan vakuumpumpen på de vakuumtäta sous-vide zip-påsarna automatiskt på några sekunder med en knapptryckning. Lägg den vakuumförseglade maten i vattenbadet så gör staven resten. Timerfunktionen integrerad i staven ger dig en akustisk signal i slutet av tillagningstiden och stannar automatiskt. Och om du vill äta lite senare, inga problem. Lämna helt enkelt maten i vattenbadet vid inställd temperatur. Tillagningspunkten förblir oförändrad och perfekt.

Setets innehåll:
• 1 liten, 1 medium och 1 stor vakuumpåse
BPA-fria återanvändbara påsar med blixtlåsförslutningar som skapar en perfekt tätning. Påsarna är fryssäkra, mikrovågssäkra (utan vakuumtätning) och tål diskmaskin.

• 1 handhållen, sladdlös vakuumpump
Pumpen låter dig vakuumförsegla mat inom några sekunder med en knapptryckning. Den är tyst och kompakt, förvaras enkelt i en kökslåda och utrustad med ett litiumjonbatteri med lång livslängd. Snabb laddning med den medföljande USB-enheten.

• 1 sous vide-stav med LED-touchkontroll och dold display när den är avstängd. Temperaturkontroll och en praktisk timerfunktion. Cool-touch-handtag – staven är säker och energieffektiv. Avtagbara delar och hygieniska, sömlösa ytor som garanterar enkel rengöring.