Satake ame är en vacker knivserie med kraft, balans och tradition som nyckelord i designen. namnet ame är japanskt och betyder regn, något som bladets design har inspirerat till. Bladets så kallade "regnmönster" är inte bara vackert för ögat, utan innebär också att råvaror som potatis inte blöts upp på bladsidan när man skär. satake ame brödkniv är en 23 cm lång kniv med både funktionell och vacker design. Bladet är lätt böjt och de rundade enkelslipade tänderna har en mjukt skiftande vinkel om man jämför framsida, mitt och häl. Allt för att ge den perfekta skärkänslan, oavsett om det är en frukostrulle, ett surdegsbröd eller en ångkokt bao som ska delas. 23 cm brödkniv handpolerat blad tillverkat av 5 lager aus10-stål bladets hårdhet är 60-61 hrc bolster & ändstycke i rostfritt stål otroligt vackert handtag tillverkat av vril* från bland annat lärk, persikoträd, kemfer och lönn. Obs! Alla handtag är helt unika. * vril - eller masur som det också kallas, är en utväxt på ett träd där fibrerna går i varandra...
