Big mamma är två fransmän och över tusen italienare - som driver en grupp galna trattorior som serverar äkta italiensk mat, med omåttligt populära restauranger i london, paris och andra städer.
sidorna i deras första 30-minuters kokbok är fullmatade med 100 läckra recept, samt otroliga tips, tricks och anekdoter från det italienska teamet som gör dig till en forno-stjärna.
så oavsett om du har vänner som anländer oväntat eller familjen som kommer i massor till jul, är den stora mamma squadra här för att hjälpa till med massor av italienska recept från panerad "burratina turner" burrata till varm spaghetti all'arrabbiata, focaccia alla parmigiana till tartufini al limoncello.
så slappna av, andas, öppna lite vin och vänd blad. Det är dags att imponera på dina gäster och glädja hela familjen.
andiamo!
