Matt hranek, den bästsäljande författaren till a man & his watch, negroni och andra böcker, har en direktlinje till en viss typ av manliga läsare. Han vet precis vad de gillar, vad de strävar efter, vad som intresserar dem. Och eftersom han verkligen älskar livet, särskilt mat och dryck, vet han till och med vad hans läsare vill äta: när Matt nyligen lade ut en selfie med biff tog tusentals fans samma bild. Nu är han redo att skapa ett ännu djupare band med sina läsare, gamla som nya, med sin första kokbok.
a man & his kitchen är som en inbjudan till Matts anrika lantställe, wm brown farm i norra delen av new york, för att lära sig laga de över hundra recept som han anser vara sina största hits - enkla, okomplicerade och framför allt läckra rätter som du kan laga till dig själv, din familj och dina vänner. Här finns inget dyrbart, inget trendigt, bara riktigt god klassisk mat som i slutändan är allt som någon vill äta: lobster rolls, vinägerbräserade revbensspjäll, grillad kyckling med potatis, gravlax, hackad radicchiosallad med ansjovisvinägrett, moules marinières, paccheri med räkor, amerikansk diner-omelett, porcini-risotto, och den där biffen - två, faktiskt, grillad entrecote för en och en biff au poivre med persiljesallad. Och precis tillräckligt med desserter att ha i bakfickan, inklusive bärgalette, mjölfri chokladkaka och anteckningar om vikten av att ha ett förråd av klondikebarer i frysen.
