Smidd katai brödkniv har ett långt och tandat blad som är idealiskt för att skära hårt bröd. Även perfekt för att skära större grönsaker eller frukter som melon, pumpa eller ananas. Till skillnad från de flesta smidda serier är smidda katai-knivar tillverkade av japanskt vg10-stål med en hårdhetsnivå på 60 rockwell. Alla smidda katai-knivar är handsmidda i 5 lager, har en bladtjocklek på 2 mm och en 18-graders skärvinkel. Levereras i en lyxig låda. Vi lämnar 10 års garanti.
