Brödkniv med välbalanserat knivstål som har utmärkt kantprestanda vilket ger extra skarp egg, hög hårdhet, exceptionell styrka och god korrissionsbeständighet
Designen ger rätt balans och vinkel för optimal skärprestanda.
Specifikationer:
– Blad: Sandvik12C27
– HRC: 58±2
– Handtag: Rostfritt stål + G10
– Slipvinkel: 15°
– Balanspunkt: Center
Rekommenderas av det danska kocklandslaget.
