Ben, senor och fett är svåra att ta bort från kött. Med urbeningskniven från Zwilling är detta inget större problem för dig. Urbeningskniven från serien ****vire sterne är det perfekta verktyget när du vill förbereda kött. Handtaget är tillverkat av plast och har en ergonomisk form. En förstärkning i rostfritt stål, som finns på alla knivar i denna serie, garanterar säkerheten. Detta gör det svårt för fingrarna att glida från det ergonomiska handtaget till bladet. Kniven är tillverkad av ett enda stycke högkvalitativt stål med en optimal balans mellan kol och krom. Det ishärdade Friodur-bladet är dessutom korrosionsbeständigt, vass och flexibelt.
