Denna universalkniv från serien ****vire sterne imponerar med sin beprövade, klassiska design. Kniven kännetecknas av sin ergonomi och användarvänlighet. Med ett blad på 13 cm är det en medelstor kniv som är mångsidig i användningen. Tack vare det tandade bladet är denna universalkniv en riktig allroundkniv i köket som är perfekt för att skära korv, ost och tomater i lagom stora skivor. Det specialstål som används till kniven är rostfritt. Detta gör universalkniven lätt att rengöra, mycket robust och hållbar. Friodur-bladet har dessutom genomgått en speciell ishärdningsprocess som avslutande steg. Denna process gör skäreggen särskilt vass, korrosionsbeständig och flexibel. Den sömlösa övergången från bolster till handtag underlättar hanteringen av kniven. Sigmaforge-kniven är smidd ur ett enda stålstycke, vilket garanterar god geometri och skäregenskaper. Bolsteret säkerställer rätt balans. Samtidigt fungerar det som ett fingerskydd så att risken för att handen glider från handtaget till bladet minimeras.
