Du kan inte undgå att bli imponerad när du först ser det klassiska handtaget och den tidlösa formen på kniven från Zwilling® Pro Le Blanc serien. Den är extremt populär bland professionella kockar och uppskattas för sin utmärkta skärförmåga, sitt bekväma grepp och sina säkerhetsfunktioner.
Kniven, med ett 20 cm långt blad, är utformad för alla krävande uppgifter i det moderna köket. Det smala bladet med kraftig rygg och slät egg är ett mångsidigt verktyg för att skära upp kött, t.ex. en stek. Den här kniven är perfekt för att enkelt skära rostat eller kokt kött med precision, bevara köttets fibrer och hålla safterna inuti.
Trancheringskniven behåller sin skärpa över tid och är lätt att underhålla. Den är tillverkad av en premiumstålformel från Zwilling, som garanterar enastående skärprestanda med en optimal blandning av krom och kol. Bladet genomgår också en speciell ishärdningsprocess. Zwilling knivar är precisionssmidda från ett enda stycke stål för att uppnå perfekt geometri, vilket ger en exakt egg och optimal balans. Bladet ger ett bekvämt grepp, även under krävande skäruppgifter, vilket möjliggör långvarigt och exakt arbete. Zwilling täljkniv har många funktioner som gör att du kan skära som ett proffs.
