Skärkniven är perfekt när du behöver skära dina råvaror i papperstunna skivor. Skär maten med precision tack vare det 26 cm långa, tunna bladet. Som namnet antyder är kniven främst avsedd för att skära kött, och den är särskilt väl lämpad för att skära rökt eller lufttorkad skinka. Den kan dock även användas till många andra uppgifter i köket, till exempel för att filéa fisk eller skära kött. Denna knivs enastående kvalitet gör att du nu kan utföra alla uppgifter i köket med lätthet. Zwillings specialutvecklade stål ger enastående egenskaper, som ytterligare förstärks genom den ishärdning som bladet genomgår för att skapa ett stål med enastående skärpa och korrosionsbeständighet. Det precisionssmidda bladet ger en exakt skärning, vilket gör att du enkelt kan skära alla livsmedel med denna kniv. Det ergonomiska handtaget och den böjda bolsterformen gör att kniven ligger utmärkt i handen, vilket ökar både säkerheten och komforten. Använd skärkniven från Zwilling® Pro-serien för att enkelt skära skinka och kött.
