Man kan inte undgå att bli imponerad redan vid första anblicken av de klassiska tre nitarna och den genomgående tången på denna skärkniv från Zwilling® Pro-serien. Den är dessutom mycket populär bland professionella kockar tack vare sina goda skäregenskaper, sitt bekväma grepp och sina säkerhetsfunktioner. Kniven, som har ett 16 cm långt blad, är utformad för alla krävande uppgifter i det moderna köket. Den smala kniven med sitt stabila blad och den jämna skäreggen är ett användbart verktyg för att förbereda kött och skära upp stekar. Denna kniv är perfekt för att skära stekt eller kokt kött enkelt och precist. Den river inte sönder köttets fibrer och köttsaften stannar kvar i maten. Skärkniven behåller sitt värde och sin skärpa och är lätt att sköta. Den är tillverkad av ett exceptionellt högkvalitativt stål enligt Zwillings specialformel, vilket garanterar de allra bästa skärresultaten tack vare det optimala förhållandet mellan krom och kol. Bladen genomgår dessutom en speciell ishärdningsprocess. Knivarna är precisionssmidda ur ett enda stålstycke, vilket ger dem en perfekt geometri, en exakt skäregg och optimal balans. De ligger bekvämt i handen även vid krävande arbete, så att du kan arbeta tröttlöst. Zwilling-skärkniven har en rad egenskaper som låter dig skära som en proffs.
