Denna köttyxa från Zwilling® Pro-serien är utmärkt för att hugga stora köttbitar och skära fläskribbor, och har dessutom ett stabilt och brett rektangulärt blad. Klyvkniven har en total längd på 16 cm. Serien kännetecknas av "Made in Germany"-kvalitet. Innovativ teknik, ett traditionellt utseende och precision är det som utmärker denna klyvkniv. Framför allt bidrar det stål som används och förhållandet mellan krom och kol till klyvknivens höga kvalitet. Knivens friodur®-blad är av högsta kvalitet, eftersom en speciell ishärdning används för att optimera dess skäregenskaper. Eftersom bladet är precisionssmitt från ett enda stycke stål kan denna sigmaforge®-kniv inte undgå att imponera på användarna med sin perfekta geometri. Detta utgör grunden för ett precist snitt och utmärkta skäregenskaper. Den unika kilformade bladgeometrin ger optimal stabilitet och en lätt och smidig skärrörelse. Kniven kan föras säkert tack vare den böjda formen på bolstern. Samtidigt förhindrar bolstern att fingrarna glider från handtaget till bladet. Konstruktionen med tre nitar och genomgående tång ger utmärkt balans. Den genomgående skäreggen på köttkniven innebär att den skär ända fram till bolstret. Denna Zwilling-kniv är ett skärverktyg som förenar japansk och europeisk skärkultur.
