Kockkniven från Zwilling Pro-serien är ett nästan universellt verktyg för smidig tillagning av en mängd olika rätter. Hela längden på knivbladets 20 cm kan användas för skärning. Detta möjliggör en rad olika skärtekniker, från att skära kött eller fisk till att finhacka grönsaker eller förbereda örter med gungande snitt. Kniven är precisionssmidd av ett enda stycke stål enligt Zwillings specialformel, vilket uppfyller särskilda krav på hårdhet och korrosionsbeständighet. Den kilformade profilen och den släta, fint slipade skäreggen underlättar rena och precisa snitt på både hårda och mjuka livsmedel.
Viktfördelningen mellan blad och handtag är välbalanserad så att du kan arbeta bekvämt. Bladets höga vikt och den vassa skäreggen minskar den kraft som krävs. Övergången mellan blad och handtag är sömlös.
