En osthyvel som är extremt elegant i sin enkelhet och där form och funktion smälter samman i en perfekt balans. Designern Martin Rosquist har lekt med Steltons design-DNA, kollektionen Cylinda, och använde den cylindriska basformen som utgångspunkt för sin designprocess. Formen skapades utifrån en önskan att minska friktionen mellan osten och hyveln så mycket som möjligt, eftersom detta ger de snyggaste ostskivorna. Det kan uppnås genom att placera skåran så långt ut på osthyveln som möjligt. Osthyveln med integrerat handtag skär osten i en jämn, böljande rörelse. Inget är överflödigt och inget har lämnats åt slumpen i designen. Det är sannolikt anledningen till att osthyveln Wave strax efter den första lanseringen år 1997 togs upp som en del av kollektionen i MoMAs designbutik i New York. Osthyveln passar perfekt för både mjuka och hårda ostar.
