Älskar du att laga italiensk mat och vill skämma bort din familj med inspirerande rätter utöver pasta och pizza? Med cocotten i gjutjärn från serien Ballarini Bellamonte kan du göra precis det. Denna gjutjärnsgryta har sina rötter i den norditalienska traditionen paiolo di ghisa, där rätter som kött- och grönsaksgrytor eller polenta tillagades över öppen eld.
Du kan också laga mat över öppen eld med den här gjutjärnsgrytan - men kanske mer intressant är att den är lämplig för alla typer av spisar, inklusive induktion. Kombinationen av flera faktorer garanterar perfekta matlagningsresultat. För det första har vi själva gjutjärnet, som ger utmärkt värmeledning och värmefördelning. Gjutjärn gör rätter särskilt smakrika och ger dem en härlig arom - perfekt för långsam tillagning.
Dessutom levereras grytan med ett lock som har en speciell droppstruktur. Denna unika design möjliggör en jämn fuktfördelning, vilket ger dina rätter en exceptionell smak och en delikat konsistens. Gjutjärnsgrytan har en särskilt reptålig emaljbeläggning, tål maskindisk och är ugnssäker upp till 240°C. Kokottens design kommer från Milanobaserade stjärndesigners Matteo Thun & Antonio Rodriguez .
