Den nya serien ONYX stekpannor från Sola är gjorda av slitstarkt kolstål och har ett naturligt patinaskikt. Pannan har redan stekts med en vegetabilisk olja och har därför ett bakskikt redo för omedelbar användning.
Onyx-pannorna kan hålla en livstid och ju oftare pannan används, desto bättre blir bakskiktet. Observera att pannan kommer att missfärgas vid användning. Detta är en naturlig process som förbättrar patinabakskiktet gång på gång.
Pannan har ett ihåligt handtag i rostfritt stål och värms därför inte upp under gräddningen (med undantag för i ugnen). Denna panna är lämplig för alla värmekällor och kan användas i ugnen vid höga temperaturer.
Eftersom pannan värms upp väldigt snabbt är det lämpligt att använda en lägre stekinställning än normalt. Detta är också mycket energieffektivt!
Denna panna är inte lämplig för diskmaskinen eftersom den påverkar patinaskiktet. Efter användning, rengör pannan med en borste och varmt vatten och torka den noggrant innan den förvaras.
Observera att om patinaskiktet är skadat kan du elda om det med solrosolja så blir bakskiktet så gott som nytt igen!
Steg-för-steg-plan för att bränna pannan:
1 – ställ kastrullen på spisen och låt den värmas upp ordentligt.
2 – häll lite solrosolja (inte olivolja) i pannan och virvla igenom den
3 – värm pannan tills oljan börjar ryka.
4 – ta bort oljan med en pappershandduk. Upprepa denna process flera gånger. Du kan se att pannan missfärgas mer och mer. Detta är en naturlig process och ger pannan sitt bakskikt.
5 – låt pannan svalna. Skölj den ren med varmt vatten och en diskborste.
6 – torka kastrullen noggrant innan den förvaras.
