Skottsberg stekpanna i kolstål har utseendet hos en non-stick-beläggning och är värderad för ett antal speciella egenskaper. Pannan är förkryddad, vilket innebär att pannan har bränts in två gånger med vegetabilisk olja och reagerar som en non-stick-panna. Dessutom har pannans botten den perfekta tjockleken (2,5 mm) för att förhindra att botten blir skev vid induktion. Handtaget är ihåligt och absorberar inte värmen från pannan. Denna stekpanna tål höga temperaturer och är därför mycket lämplig för att steka grönsaker, fisk, kött, potatis med mera. Denna stekpanna i kolstål värms upp snabbt och kräver lite fett för att tillaga kött.
