Satake Kockkniv Satake Houcho Santoku 17 cm

Serien Houcho (Kniv på japanska) som trots sitt låga pris och diskreta design är en kniv som har en rakbladsvass egg, är fjäderlätt och överlever i generationer om man sköter om dem. All fokus har lagts på att ta fram ett riktigt kvalitativt blad .
Den här japanska kockkniven, en s.k. Santoku-modell, hackar och skivar med precision. Den fungerar även som allroundkniv. Det höga bladet gör att dina knogar aldrig stöter emot skärbrädan.

• Material: Hi Carbon Steel
• Bladlängd: 17 cm
• Slipvinkel: 15 grader
• Handtag i magnoliaträ
• Slipas med sten eller keramiskt bryne