Investera i en stekpanna i gjutjärn så kan du ha glädje av den i generationer. Stekpannan kan användas till det mesta - oavsett om du vill steka en saftig biff, baka en läcker focaccia i ugnen eller grilla en god pizza. Gjutjärn har en unik förmåga att hålla kvar värmen. Det fördelar värmen jämnt och håller den väl. Vanligtvis behöver du bara använda ungefär hälften så mycket värme på hällen jämfört med vad du normalt skulle göra. Det är perfekt för matlagning som kräver hög, jämn temperatur och långa tillagningstider.
när du flyttar stekpannan på hällen är det viktigt att lyfta den för att undvika repor. Använd endast trä- eller plastredskap.
Rengöring
Rengör stekpannan för hand efter att den har svalnat och använd endast tvål vid behov. Detta hjälper till att bevara den naturliga fettpatina som utvecklas vid användning och som kan fungera som ett non-stick-lager över tid. Om du använder tvål rekommenderar vi att du värmer lite olja i pannan efter diskningen.
