Den prisbelönta signature 30cm/12" flexibla skivkniven har utformats i samråd med professionella kockar och har ett långt, tunt blad som ger bra räckvidd och precision vid skivning av känsligt kött, fågel eller fisk.
Det långa knivbladets flexibilitet gör den perfekt för att skära tunna skivor av rökt lax eller charkuterier, och gör den enkel att hantera runt benet.
Skivkniven kan också användas för att dela tårtor eller svampar, eftersom den skapar färre smulor än en sågtandad kniv, och bladets längd gör den perfekt för att skära skivor även av stora tårtor.
Den japanska bladeggen har en vinkel på 15° och kniven har ett ergonomiskt utformat handtag för komfort, balans och för att minimera trötthet vid användning.
Att välja rätt kökskniv, den bästa kniven för den aktuella uppgiften, gör det enklare att förbereda en måltid. Att välja den perfekta kniven för att skiva, tärna eller hacka gör att du kan arbeta med precision och skära konsekvent, vilket hjälper maten att tillagas jämnare. Det specialhärdade, högkvalitativa, tyska rostfria stål som används för våra signature knivar är hållbart, lätt att rengöra och underhålla.
