Tack vare sina nästan raka kanter ger stekpannan en mycket större matlagningsyta än andra stekpannor med samma diameter. Stekpannan har en förstärkt keramisk beläggning och en botten i 6 mm rostfritt stål. Detta ger en utmärkt värmefördelning och fungerar på alla typer av spisar. Den kan också användas i ugnen upp till 180°c.
