Santokukniv med välbalanserat knivstål som har utmärkt kantprestanda vilket ger fantastisk skarp egg, hög hårdhet, exceptionell styrka och god korrissionsbeständighet.
Denna Santukokniv är det rätta valet för att skära, tärna och hacka.
Specifikationer:
- Blad: Sandvik12C27
- HRC: 58±2
- Handtag: Rostfritt stål + G10
- Slipvinkel: 15°
- Balanspunkt: Center
Rekommenderas av det danska kocklandslaget
