Ego Kockkniv Sandvik 20 cm Chef Knife ES20CK

Kockkniv med sylvasst och välbalanserat knivstål som har utmärkt kantprestanda vilket ger fantastisk skarp egg, hög hårdhet, exceptionell styrka och god korrissionsbeständighet.
Mångsidig kniv som passar att användas till det mesta i köket och skär enkelt igenom all typ av mat. Designen ger rätt balans och vinkel för optimal skärprestanda.
Enkel att slipa för att återfå fantastisk skärpa.

Specifikationer:
- Blad: Sandvik12C27
- HRC: 58±2
- Handtag: Rostfritt stål + G10
- Slipvinkel: 15°
- Balanspunkt: Center
Godkänd av danska kocklandslaget.