Uppnå enkel precision med school of wok 7" japansk klyvkniv, inspirerad av traditionella knivar i nakiri-stil och utformad för ren, säker hackning.
den här mångsidiga japanska klyvaren har utvecklats av dexam i samarbete med kocken jeremy pang och är perfekt för att tillaga grönsaker, örter, kött och fisk med exceptionell precision.
Det rektangulära bladet är tillverkat av högkvalitativt rostfritt stål och är tunt, vasst och perfekt viktat för hackning rakt nedåt, vilket hjälper dig att skapa fina snitt utan att bladet gungar. Den helt platta kanten är perfekt för push-cutting-tekniker, medan det breda bladet fungerar som ett praktiskt verktyg för att ösa ingredienser direkt i din wok eller panna.
Viktiga egenskaper:
traditionell 7" japansk klyvare (nakiri-stil)
tillverkad av högkvalitativt kolstål för skärpa och balans
perfekt för exakt hackning, skivning och tärning
blad med platta kanter för rena, raka snitt
brett blad gör det enkelt att överföra of hackade ingredienser
ergonomisk design
del of school of wok x dexam kollektionen.
