Färg: Brown

Miyabi Tranchérkniv / filékniv Sujihiki 24 cm 5000 MCD

4 899 SEK

Dela upp din betalning helt räntefritt under 6 månader med Elpy! Läs mer

Elpy logo
Tranchérkniv / filékniv Sujihiki 24 cm 5000 MCD

Levereras om 6-8 vardagar

Upp till 25% rabatt på din beställning*

*Gäller på varor märka med SPRINGDEAL när du handlar 2 eller fler varor t.o.m. 2/4. Se fullständiga villkor i kassan.

Filéknivar från Miyabi

Sujihiki med en bladlängd på 24 cm. Med det tunna men ändå stabila bladet får du ett fullt kontrollerbart och rent snitt. Bladet har en autentisk japansk profil med en extra vass Honbazuke-slipning och är symmetriskt slipat med en vinkel på 19 °C. Bladet slipas först två gånger på roterande stenar och därefter poleras det på ett läderhjul. Det D-formade, balanserade handtaget består av vackert masurbjörkträ. Ådringens växelspel är ett vackert komplement till bladets damaskerade mönster och gör kniven till en unik produkt. Bladet är tillverkat av pulverstål MC63 med en kärna av mikrokarbid. Kärnan har bäddats in i 100 lager som består av två olika stålsorter med olika hårdhet. CRYODUR®-bladet har dessutom ishärdats vid -196 °C med en speciell metod och får på så sätt sin slutgiltiga hårdhet på ca 63 Rockwell.

  • Längd/djup: 44 cm
  • Höjd: 4 cm
  • Bredd: 9 cm

Artikelnummer: 1721425-01-0

Fri frakt

Gäller för normalpaket över 599 SEK

Läs mer

Faktura & Delbetalning

Våra mest fördelaktiga betalsätt

Läs mer

Matcha med

  • Miyabi Brödkniv 23 cm 5000 MCD 67

    5 149 SEK
  • Miyabi Filékniv / tranchérkniv Sujihiki 24 cm 5000 MCD 67

    5 149 SEK
  • Miyabi Tranchérkniv / filékniv Chutoh 16 cm 5000 MCD

    3 849 SEK
  • Miyabi Brödkniv 23 cm 5000 MCD

    4 899 SEK
  • Miyabi Grönsakskniv Nakiri 17 cm 5000 MCD

    4 899 SEK
  • Miyabi Tranchérkniv / filékniv Sujihiki 24 cm 6000 MCT

    3 299 SEK
  • Miyabi Brödkniv 23 cm 6000 MCT

    3 199 SEK

Share your favorites!

Bilder taggade med #ellos på Instagram.

  • ZWILLING Filékniv Gourmet 20 cm

    503 SEK 629 SEK
  • ZWILLING Filékniv Flexibel Gourmet 18 cm

    431 SEK 539 SEK
  • ZWILLING Filékniv Gourmet 16 cm

    447 SEK 559 SEK
  • Miyabi Tranchérkniv / filékniv Chutoh 16 cm 5000 MCD

    3 849 SEK
  • Satake Filékniv Satake Houcho 17 cm

    599 SEK
  • Miyabi Tranchérkniv / filékniv Sujihiki 24 cm 6000 MCT

    3 299 SEK
  • Miyabi Filékniv / tranchérkniv Sujihiki 24 cm 5000 MCD 67

    5 149 SEK
  • Nordic Chefs Filékniv

    749 SEK
  • Global Filékniv G-21 16 cm Flexibel

    1 499 SEK
  • Satake Sashimikniv Satake Houcho Sashimi 21 cm

    599 SEK

Komplettera med

  • Ellos Home Skärbräda Groove Rectangular

    399 SEK
  • Ellos Home Skärbräda Groove Round

    399 SEK
  • Ellos Home Skärbräda Flora Ø 38 cm

    449 SEK
  • ZWILLING Filékniv Gourmet 20 cm

    503 SEK 629 SEK
  • ZWILLING Filékniv Flexibel Gourmet 18 cm

    431 SEK 539 SEK
  • ZWILLING Filékniv Gourmet 16 cm

    447 SEK 559 SEK
  • Miyabi Tranchérkniv / filékniv Chutoh 16 cm 5000 MCD

    3 849 SEK
  • Satake Filékniv Satake Houcho 17 cm

    599 SEK
  • Miyabi Tranchérkniv / filékniv Sujihiki 24 cm 6000 MCT

    3 299 SEK
  • Miyabi Filékniv / tranchérkniv Sujihiki 24 cm 5000 MCD 67

    5 149 SEK
  • Nordic Chefs Filékniv

    749 SEK
  • Global Filékniv G-21 16 cm Flexibel

    1 499 SEK
  • Satake Sashimikniv Satake Houcho Sashimi 21 cm

    599 SEK