Levereras om 6-8 vardagar
Grönsaksknivar från Miyabi
Nakiri – det kallas en grönsakskniv i Japan. Formen påminner om en köttyxa, men ska inte förväxlas med en sådan. Det vassa, fint slipade bladet lämpar sig inte för att hacka. Med den högklassiga Nakiri-kniven i MIYABI-serien 5MCD tar du in estetik och tradition från Fjärran Östern i ditt kök. Kärnan av mikrokarbid-pulverstål MC63 omges av 1 lager av två olika sorters stål med olika hårdhet. Dessutom har det 17 cm långa bladet härdats med den speciella CRYODUR-metoden. Nakiri-kniven får sin unika skärpa genom den klassiska japanska Honbazuke-slipningen som ger ett symmetriskt skär med en vinkel på ca 19 °C. Handtag av masurbjörk.
- Längd/djup: 38 cm
- Höjd: 3 cm
- Bredd: 8 cm
Artikelnummer: 1721428-01-0
Matcha med
Share your favorites!
Bilder taggade med #ellos på Instagram.